nettare dell'enotria rosso-grottino di roccanova d.o.p. bio
Riferimento NETR
EAN: 8050056184041
Produttore: Azienda Agricola De Biase
Colore rosso rubino intenso, elegante, dal sapore asciutto e dai forti sentori fruttati
Prodotto biologico e vegano
Peso: 0,75 L
Prodotto biologico e vegano
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Dettagli
Ottenuto dalla vinificazione di vitigni Sangiovese (minimo 60%), Cabernet, Malvasia Nera di Basilicata e Montepulciano.
Dopo la diraspatura e pigiatura soffice delle uve, avviene la fermentazione delle vinacce a temperatura controllata, con prolungato tempo di contatto tra bucce e mosto, per prelevarne colori ed aromi naturali; di seguito avviene la svinatura e pressatura.
L'affinamento è eseguito in contenitori di acciaio per 9 mesi.
Ottimo l’abbinamento con primi piatti, carni rosse, bianche e formaggi.
Dopo la diraspatura e pigiatura soffice delle uve, avviene la fermentazione delle vinacce a temperatura controllata, con prolungato tempo di contatto tra bucce e mosto, per prelevarne colori ed aromi naturali; di seguito avviene la svinatura e pressatura.
L'affinamento è eseguito in contenitori di acciaio per 9 mesi.
Ottimo l’abbinamento con primi piatti, carni rosse, bianche e formaggi.
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